日本味めぐり 高知県ごはん 牛乳 みそだれカツオフライ こんにゃくサラダゆず風味 にらたまみそ汁 今日は日本味めぐり「高知県」です。 高知県はゆずやにら、生姜の生産量が日本一を誇ります。 またカツオの一本釣りでも有名です。 ゆずはサラダ、生姜はみそだれ、にらはみそ汁にいれました。 高知県の味を楽しんでください。 【放射能検査】 平成24年4月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100bq/kgとなりました。(検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。) 分析対象 検査結果 セシウム134 不検出 セシウム137 不検出 おはなし給食 パンどろぼう食パン 牛乳 ハンバーグデミソース 海藻サラダ コンソメスープ いちご&マーガリン 今日はおはなし給食「パンどろぼう」の本にちなんで、食パンが出ています。最近ではパンどろぼうのキャラクターグッズもたくさんあるので、知っている人も多いはずです。憎めないパンどろぼうと愉快な登場人物が繰り広げるシュールで最後はほっこりする物語です。 【放射能検査】 平成24年4月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100bq/kgとなりました。(検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。) 分析対象 検査結果 セシウム134 不検出 セシウム137 不検出 世界の料理 韓国ごはん 牛乳 ビビンバ もやしと小松菜のナムル 今日は世界の料理で韓国です。韓国の家庭料理のひとつでもあるスジェビは水で練った小麦粉を手で平たくちぎり、スープで煮込んでいます。辛いものやじゃがいもが入っているものなど種類も様々です。食べて韓国気分を味和割ってもらいたいです。 【放射能検査】 平成24年4月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100bq/kgとなりました。(検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。) 分析対象 検査結果 セシウム134 不検出 セシウム137 不検出 手作りたまごやき
5月7日(火)
黒パン 牛乳 手作り卵焼きトマトソースかけ 和風スパゲッティ 春キャベツのクリームスープ 今日は給食センターの手作り卵焼きに特製のトマトソースをかけました。少し甘い卵焼きに甘酸っぱいトマトソースがよく合います。また、今日から給食で使用する玉ねぎが玉村産になりました。樋越の峯岸さんが朝一番に納めてくれました。今年もたくさん使わせて頂く予定です。 (本日出来上がり写真の撮影を忘れてしまいました…) 【放射能検査】 平成24年4月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100bq/kgとなりました。(検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。) 分析対象 検査結果 セシウム134 不検出 セシウム137 不検出 手作りドーナツラーメン 牛乳 手作りドーナツ いかくんサラダ 味噌ラーメンスープ 今日は大人気の手作りドーナツです。ホットケーキミックスと豆乳を混ぜて作っています。外はサクッと中はふんわりで、やさしい甘さが大人気の秘訣です。今日はいかの燻製の入ったサラダも出ています。おいしく食べてもらえると嬉しいです。 【放射能検査】 平成24年4月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100bq/kgとなりました。(検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。) 分析対象 検査結果 セシウム134 不検出 セシウム137 不検出 端午の節句ごはん 牛乳 さばのみそだれがけ 五目豆 たけのことわかめのすまし汁 かしわもち 今日から5月が始まりました。今日は一足お先にこどもの日の行事食です。子どもの日は元々、端午の節句と呼ばれており、男の子の健やかな成長をお祝いする日でした。鯉のぼりや五月人形を飾ったり、菖蒲の葉をお風呂に入れたりもします。 今日の給食ではかしわもちが出ています。かしわの葉は新しい芽が出ないと古い葉が落ちないため、家計が途絶えないという縁起担ぎの意味があります。しっかり食べて、元気に大きく成長して欲しいと思います。 【放射能検査】 平成24年4月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100bq/kgとなりました。(検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。) 分析対象 検査結果 セシウム134 不検出 セシウム137 不検出 カレーワンタンゆめロール 牛乳 照り焼きチキン わかめサラダ カレーワンタン 4月最終日の給食はカレーワンタンです。 いつもは鶏ガラベースの中華味ですが、 今日はルウとお醤油を入れて子ども達が大好きなカレー味に。 給食のワンタンは具材が包まれているのではなく、 皮だけの状態で入っているのですが、 その分スープの中にしっかりとお肉や野菜が入っています。 おうちでも包むのが手間だと思ったときは 包まないワンタンスープもお手軽で良いですよ! 【放射能検査】 平成24年4月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100bq/kgとなりました。(検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。) 分析対象 検査結果 セシウム134 不検出 セシウム137 不検出 豆腐ハンバーグおろしソースごはん 牛乳 豆腐ハンバーグおろしソース たくあんの甘酢あえ 豚汁 今日は豆腐ハンバーグに 大根をおろして作ったソースをかけました。 いつものハンバーグよりもあっさりと食べやすい味になりました。 大豆が苦手な子も多いのですが、 体に必要な栄養がつまっているのでしっかりと食べてほしいです。 給食でも豆乳やおから、高野豆腐を積極的に使っていますよ。 【放射能検査】 平成24年4月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100bq/kgとなりました。(検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。) 分析対象 検査結果 セシウム134 不検出 セシウム137 不検出 スパニッシュオムレツココアパン 牛乳 スパニッシュオムレツ マカロニサラダ トマトチキンスープ センター手作りのスパニッシュオムレツです。 テッパンの上にじゃがいも、チーズ、ウインナーをのせて 液卵を流し込んで焼き上げてから、四角くカットします。 少し手間のかかる調理ですが、 給食センターの調理員さんはとても手際よく おいしく作ってくれています。 子ども達も良く食べてくれていました。 【放射能検査】 平成24年4月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100bq/kgとなりました。(検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。) 分析対象 検査結果 セシウム134 不検出 セシウム137 不検出 まめまめみそ豆ごはん 牛乳 まめまめみそ豆 ちくわのおかか和え 地場産小麦のすいとん 今日はまめまめみそ豆です。 水で戻した大豆、水戻し後よくしぼった高野豆腐に 片栗粉をまぶして揚げ、甘めのみそだれにからめて作ります。 大豆も高野豆腐も苦手な子が多いのですが、 このみそ豆は甘じょっぱくておいしいと食べてくれます。 栄養満点なのでしっかり食べてもらえると嬉しいです! 今日の給食は麻婆豆腐です。 約1000丁のお豆腐をひとつひとつ手切りをして 煮崩れないように一度お豆腐だけ下茹でしてから作ります。 たっぷりのねぎとにらも良いアクセントになりますよ。 ごはんがすすむ味に仕上がりました。 【放射能検査】 平成24年4月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100bq/kgとなりました。(検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。) 分析対象 検査結果 セシウム134 不検出 セシウム137 不検出 春野菜のクリームスープ背割りコッペパン ジョア ロングウインナー スラッピージョ― 春野菜のクリームスープ 今日は今が旬の春キャベツをたっぷり使ったクリームスープです。 新じゃがや新玉ねぎなど、春の食材を スーパーでもたくさんみかけるようになりましたね。 給食のクリームスープはアレルギーの子たちも なるべく一緒に食べられるように、市販のルウや小麦は使わず 米粉でとろみをつけています。 野菜のやさしい味に仕上がりました。 【放射能検査】 平成24年4月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100bq/kgとなりました。(検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。) 分析対象 検査結果 セシウム134 不検出 セシウム137 不検出 ししゃもごはん 牛乳 ししゃもの香り揚げ 肉じゃが 豆腐とわかめのみそ汁 今日はししゃもの香り揚げです。 ししゃもにてんぷら粉と刻んだ紅ショウガをまぜた 衣をつけて揚げています。 苦手な子も多いししゃもですが、焼いて出すより 香り揚げにすると子供たちもいつもよりよく食べます。 小骨もありますが栄養がぎゅっと詰まっているので しっかりよく噛んで食べて下さいね。 【放射能検査】 平成24年4月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100bq/kgとなりました。(検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。) 分析対象 検査結果 セシウム134 不検出 セシウム137 不検出 麻婆豆腐ごはん 牛乳 焼き餃子 しらたき中華サラダ マーボー豆腐 今日の給食は麻婆豆腐です。 約1000丁のお豆腐をひとつひとつ手切りをして 煮崩れないように一度お豆腐だけ下茹でしてから作ります。 たっぷりのねぎとにらも良いアクセントになりますよ。 ごはんがすすむ味に仕上がりました。 【放射能検査】 平成24年4月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100bq/kgとなりました。(検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。) 分析対象 検査結果 セシウム134 不検出 セシウム137 不検出 玉村産なすうどん 牛乳 ちくわの磯部あげ 小松菜のごまあえ なすと豚肉のうどん汁 今日は玉村町産のなすをつかったうどん汁です。 今年初なすになります。 なすは夏の野菜ですが、ハウス栽培のものがとれはじめました。 玉村町にはなす農家さんがたくさんいるので 春から秋にかけて給食にも度々登場しますよ。 おつゆにうどんを上手につけて食べて下さいね。 【放射能検査】 平成24年4月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100bq/kgとなりました。(検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。) 分析対象 検査結果 セシウム134 不検出 セシウム137 不検出 給食のカレー麦ごはん 牛乳 手作り焼きプリン かんてんサラダ ポークカレー 今日は給食の大人気メニューカレーです! たくさんの具材を大きな釜でしっかりと煮込むので うまみがぎゅっと詰まっています。 実は小学校と中学校ではカレーの辛さを変えています。 新中学1年生は気づいたでしょうか? 中学校は少しだけ大人の味になっていますよ。 次回のカレーもお楽しみに! 【放射能検査】 平成24年4月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100bq/kgとなりました。(検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。) 分析対象 検査結果 セシウム134 不検出 セシウム137 不検出 再チャレンジ!焼きプリン前回は焼き色がうまくつかないものが多かったので 2度目の挑戦です。 調理員さんも抜群の手際の良さで頑張ってくれました! プリンは冷やさないと作れないと思っていたのですが、 しっかり焼いて固めると冷やさなくてもきちんとプリンになります。 子ども達もとっても喜んでいたのでまた作りたいと思います♪ ミネストローネパーカーハウス 牛乳 野菜コロッケ ツナマヨサラダ ミネストローネ 今日はミネストローネです。 ミネストローネはイタリアを代表する家庭料理で、 角切りのトマト、マカロニ、たっぷりの野菜を煮込んで作ります。 今日はサラダにもスープにもたくさんの 玉村産キャベツを使っていますよ。 野菜もおいしく食べてもらえると嬉しいです。 【放射能検査】 平成24年4月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100bq/kgとなりました。(検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。) 分析対象 検査結果 セシウム134 不検出 セシウム137 不検出 和食給食ごはん 牛乳 さばのみそだれかけ 五目豆 かきたま汁 今日は魚を中心とした和食料理です。 センター特製の甘みそだれをかけたさばに、 乾燥大豆を戻して作る五目豆、 かつおと昆布でしっかり出汁をとったかきたま汁。 日本の伝統的な食文化がぎゅっとつまっています。 小学1年生は魚の食べ方に少し苦戦していましたが 上手に食べられるようにおはしの使い方も練習できると良いですね。 【放射能検査】 平成24年4月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100bq/kgとなりました。(検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。) 分析対象 検査結果 セシウム134 不検出 セシウム137 不検出 入学お祝い献立さくらごはん 牛乳 鶏のから揚げ 昆布野菜 けんちん汁 お祝いデザート 今日は入学・進級のお祝い献立です。 みなさんが大好きな鶏のから揚げにしました。 小学1年生は今日から給食がスタートでしたね。 まだまだ慣れない配膳ですが、 上手に配れるように頑張りましょう!! これから9年間、楽しい給食時間を過ごしましょうね。 【放射能検査】 平成24年4月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100bq/kgとなりました。(検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。) 分析対象 検査結果 セシウム134 不検出 セシウム137 不検出 人気献立ラーメン 牛乳 きなこ揚げパン こんにゃくサラダ しょうゆラーメンスープ 今日は子どもたちに大人気のラーメンと揚げパンです。 学校にリクエストをとると必ずといって良いほど お願いされるメニューです。 口の周りがきなこだらけになりながらも美味しそうに食べてくれています。 給食では、栄養バランスももちろんですが、 子ども達が楽しみになるようなメニューも取り入れながら 献立を作っています。 好きな給食があったら教えてもらえると嬉しいです。 【放射能検査】 平成24年4月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100bq/kgとなりました。(検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。) 分析対象 検査結果 セシウム134 不検出 セシウム137 不検出 |
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