９月９日（水）

ごはん　　牛乳　　さばの味噌だれがけ　　こんにゃくのきんぴら　　かきたま汁

今日は群馬県の郷土料理でこんにゃくのきんぴらです。群馬県はこんにゃくの生産量が全国で１位です。こんにゃくはこんにゃく芋から作られますが、こんにゃく芋は収穫されるまで３年かかります。長い時間をかけて作られます。こんにゃくのきんぴらは農家の方々が手早く食べられるようにと考えられたものです。