豆腐まさご揚げおろしソースかけ

１０月８日（木） うどん、牛乳、豆腐まさご揚げおろしソースかけ、卵と野菜の千草和え、なすときのこのうどん汁、ブルーベリーゼリー 豆腐まさご揚げは、つぶした豆腐の中に細かく刻んだ野菜を混ぜて揚げたものです。真砂(まさご)とは細かい砂という意味で、細かいものを混ぜて作ることからこの名前がついたようです。今日は、大根をおろして作った「おろしソース」をかけました。デザートは、ブルーベリーゼリーです。ブルーベリーは、目に良い働きがある「アントシアニン」を多く含んだ食材です。１０月１０日は目の愛護デーです。目を大切にしましょう。 【放射能検査】 　平成２４年４月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100ｂｑ/kgとなりました。（検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。） 分析対象　　　　　　　検査結果 　セシウム１３４　　　　不検出 　セシウム１３７　　　　不検出