１月３１日（水）


ごはん　牛乳　高野豆腐のごま味噌　八宝菜　デコポン


今日は高野豆腐のごま味噌は長野県の給食です。サイコロ型の高野豆腐を水で戻し、軽く水気を切ったあとしょうゆをもみ込んで下味をつけます。片栗粉を薄くつけて油で揚げますが、片栗粉の衣のおかげで油はねはしません。この高野豆腐のから揚げにごまだれを少しずつ加えて混ぜれば出来上がりです。少し濃い目の味付けがご飯にぴったりです。



【放射能検査】
　平成２４年４月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100ｂｑ/kgとなりました。（検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。）

分析対象　　　　　　　検査結果
　セシウム１３４　　　　不検出
　セシウム１３７　　　　不検出