３月９日（金）

ごはん　牛乳　揚げギョーザ　春雨中華サラダ　麻婆豆腐


今日は子どもたちが大好きな麻婆豆腐です。玉村町給食センターの自信作の一つです。豆腐は全部で４０６丁使いました。今日は公立学校後期試験のため中学校３年生の給食はなかったのでこれでも豆腐の数量は少ない方です。１つずつパックを開け、異物がないか確認しながら水に放ちひし形に切った後、ボイルをしてから鍋に入れて仕上げます。麻婆豆腐の素は使っていないのでとても自然な味でおいしくできます。



【放射能検査】
　平成２４年４月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100ｂｑ/kgとなりました。（検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。）

分析対象　　　　　　　検査結果
　セシウム１３４　　　　不検出
　セシウム１３７　　　　不検出