給食日記

こんにゃくの日

公開日
2018/05/29
更新日
2018/05/29

給食メニュー

5月29日(火)


せわりコッペパン 牛乳 ウインナーケチャップソースかけ 上州こんにゃくサラダ 春野菜の豆乳マカロニスープ


今日は5/29です。語呂合わせで「こんにゃくの日」です。給食では定番の上州こんにゃくサラダです。こんにゃくは英名で「悪魔の舌」といい、食べられていない食材でした。最近ではヘルシー志向もあり、海外へ輸出もあるようです。群馬県はこんにゃくいも全国1位の生産地です。味噌田楽をはじめたくさんの料理法で食べられています。


【放射能検査】
 平成24年4月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100bq/kgとなりました。(検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。)

分析対象       検査結果
 セシウム134    不検出
 セシウム137    不検出