給食日記

大豆の選別

公開日
2019/02/26
更新日
2019/02/26

お知らせ

玉村町学校給食センターでは北海道産の乾燥大豆を茹でこぼして五目豆やスープに使っています。センターに届く大豆は選別され、虫食いなどがないものを入れてくれているのですが、さらに確認をしてから使用しています。皮がやぶれていたり、黒ずんだものをとりのぞいています。