9月2日（月）ごはん　牛乳　焼き餃子　三色サラダ　なす入り麻婆豆腐

今日は玉村産のなすとねぎを使った麻婆豆腐です。
『秋なすは嫁に食わすな』ということわざがありますが、『なすは体を冷やすため、秋になって気温が低くなるので、体を冷やさないようにお嫁さんの体を気遣っている』という意味の説があるそうです。なすに含まれる『カリウム』が体を冷やす働きをしてくれます。秋なすは、皮が柔らかくなり、実もおいしくなります。秋なすは、体を温める効果のある『しょうが』や『ねぎ』と合わせて食べるようにしてみましょう。

放射能検査】
　平成２４年４月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100ｂｑ/kgとなりました。（検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。）

分析対象　　　　　　　検査結果
　セシウム１３４　　　　不検出
　セシウム１３７　　　　不検出