１１月１１日（木）

ごはん　牛乳　鶏のからあげ　ごま昆布和え　チゲ汁


今日は中央小学校のリクエスト「からあげ」です。
から揚げは子どもから大人まで大人気のメニューですね。

「どうしてそんなにサクサクに揚がるんですか？」と
聞かれることも多いのですが
一定の温度で大量に揚げてくれる揚げ物機と
やはり調理員さんの腕が良いからかな？と思っています！

調味料で漬け込んだお肉を、
片栗粉と小麦粉を混ぜたものをまぶして揚げています。



【放射能検査】
　平成２４年４月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100ｂｑ/kgとなりました。（検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。）

分析対象　　　　　　　検査結果
　セシウム１３４　　　　不検出
　セシウム１３７　　　　不検出