１２月１７日（金）


ごはん　牛乳　揚げギョーザ　春雨中華サラダ　麻婆豆腐


今日は麻婆豆腐にたくさんの豆腐を使いました。全部で１０２０丁もありました。調理員さんは協力しながら豆腐のフィルムを開け、洗い、切って行く作業を行っていました。一度下ゆですることで型崩れを防ぎ、にごりの少ない仕上がりになります。



【放射能検査】
　平成２４年４月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100ｂｑ/kgとなりました。（検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。）

分析対象　　　　　　　検査結果
　セシウム１３４　　　　不検出
　セシウム１３７　　　　不検出