２月１６日（水）

ごはん　牛乳　鶏のから揚げ　こんにゃくのおかか炒め　呉汁

今日の給食は群馬県の郷土料理「呉汁」です。
大豆を水にひたし、すりつぶした汁を「ご」とよび、
「ご」をいれたみそ汁を「呉汁」と呼びます。
給食では玉村町でとれた大豆を納品してもらい、
茹でで柔らかくしてからミキサーで砕いて使っています。
手間がかかりますが、大豆のほんのりとした甘みが感じられる
栄養たっぷりの汁物です。家庭では水煮の大豆で作ると簡単にできますよ。



【放射能検査】
　平成２４年４月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100ｂｑ/kgとなりました。（検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。）

分析対象　　　　　　　検査結果
　セシウム１３４　　　　不検出
　セシウム１３７　　　　不検出