給食日記

麻婆豆腐

公開日
2022/04/22
更新日
2022/04/22

給食メニュー

4月22日(金)


ごはん  牛乳  海鮮しゅうまい  春雨中華サラダ  麻婆豆腐
 

 今日はお豆腐をたっぷり使った麻婆豆腐です。給食センターには1140丁ものお豆腐が届きました。パックを開けるのも1140丁。切るのも1140丁です。調理員さんもプロなので、すごいスピードで切ってくれますが、なにしろ1000丁以上あるので大変です。切った後は一旦下ゆでしてから使います。ピリッと辛くてごはんが進む麻婆豆腐。今日もおいしく出来上がりました。


【放射能検査】
 平成24年4月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100bq/kgとなりました。(検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。)

分析対象       検査結果
 セシウム134    不検出
 セシウム137    不検出