給食日記

麻婆なす

公開日
2022/06/15
更新日
2022/06/15

給食メニュー

6月15日(水)

ごはん  牛乳  肉シュウマイ  麻婆なす  春雨スープ

今日は玉村町産なすの麻婆なすです!100kg以上のなすを使って作りました。
なすの形が残るように最初に油で炒めてから一度取り出しておきます。肉や他の材料を炒めて調味料を加えて最後に炒めたなすを絡めていきます。
今日もおいしく仕上がりました。


【放射能検査】
 平成24年4月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100bq/kgとなりました。(検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。)

分析対象       検査結果
 セシウム134    不検出
 セシウム137    不検出