６月２７日（月）

ごはん　牛乳　高野豆腐とえだまめのごまみそがらめ　
たくあんの甘酢和え　豚汁


今日は高野豆腐とえだまめのごまみそがらめです！
えだまめと水で戻した高野豆腐をよく絞り、片栗粉をまぶして油で揚げ、赤みそ・みりん・酒・砂糖・すりごまで作ったみそだれと合わせていきます。高野豆腐とえだまめに片栗粉がついているのでとろみをつけなくてもしっかりたれがからみます。
食べると油がジュワッと出てきてとてもおいしいです。


【放射能検査】
　平成２４年４月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100ｂｑ/kgとなりました。（検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。）

分析対象　　　　　　　検査結果
　セシウム１３４　　　　不検出
　セシウム１３７　　　　不検出