給食日記

麻婆豆腐

公開日
2023/11/01
更新日
2023/11/01

給食メニュー

11月1日(水)

ごはん 牛乳 上州しゅうまい 春雨中華サラダ 麻婆豆腐


今日から11月スタートしました。
11月最初の給食は、ピリっとした辛さがおいしい麻婆豆腐です!
給食の麻婆豆腐の豆腐は約1000丁使用し、全て手作業でカットしています。また、下ゆでをすることで余分な水分が抜け、型崩れしにくくなります。手間はかかりますが、このような作業の積み重ねがおいしい給食につながっています。
今日もたくさん食べて元気に過ごしましょう。




【放射能検査】
 平成24年4月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100bq/kgとなりました。(検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。)

分析対象       検査結果
 セシウム134    不検出
 セシウム137    不検出