給食日記

高野豆腐とさつまいものごまみそがらめ

公開日
2023/11/17
更新日
2023/11/17

給食メニュー

11月17日(金)

ごはん 牛乳 高野豆腐とさつまいものごまみそがらめ
白菜の浅漬け 地場産小麦のすいとん


今日は高野豆腐とさつまいものごまみそがらめです!
あまりメインで使われない高野豆腐ですが、ごまみそがらめにすると立派な主菜になります。高野豆腐を水で戻してよく絞り、片栗粉をまぶして揚げます。さつまいもは素揚げして高野豆腐と一緒にセンター特製のみそだれと合わせます。ごはんも進むおかずです。
おいしく食べてください!




【放射能検査】
 平成24年4月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100bq/kgとなりました。(検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。)

分析対象       検査結果
 セシウム134    不検出
 セシウム137    不検出