５月３０日（金）

ごはん　　牛乳　　アスパラサラダ　　手作りトマトハヤシライス　　手作りチーズケーキ

今日はルウを使わずに作ったトマトハヤシライスです。玉村産のたまねぎは全部で１８０キロとたっぷり使いました。おいしい新たまねぎと上州麦豚、コンソメ、塩こうじ、しょうゆ、デミグラスソース、トマト缶、黒糖で味をつけています。最後に米粉でとろみをつけると完成です。やさしい味わいですが、しっかりとコクもあり、おいしハヤシライスに仕上がりました。

また、今日はチーズケーキも手作りです。クリームチーズ、ヨーグルト、砂糖、小麦粉を混ぜて作っています。大変な作業ですが、調理員さんが心を込めて作ってくれました。