１０月１４日（火）

パーカーハウス　　牛乳　　手作りソースチキンカツ　　コールスローサラダ　　コーンクリームスープ

今日は手作りのチキンカツです。塩こうじ、酒、こしょうで下味をつけ、マヨネーズ風の調味料と小麦粉を溶かしたものを鶏肉につけ、パン粉をつけて揚げています。特製のソースをかけました。今日はパンにチキンやサラダをはさんで食べてもらえると嬉しいです。