給食日記

ぐんまのおもてなし料理「すき焼き」 ねぎ

公開日
2015/01/07
更新日
2015/05/08

地場産

『すき焼き』

ぐんまけんのおもてなし料理といえば「すきやき」です。
なぜすき焼きかというと、すきやきの食材はすべて県内産でまかなえるからです。

1月19日(水)の給食の「すきやき」ではねぎと春菊を玉村産にしました。
ねぎの生産者の原さんと新井さんを紹介します。

五料のあるねぎ畑は18アールです。冬と夏に生産しています。今は冬のねぎが収穫真っ只中です。