5月19日（金）

献　立

わかめごはん　牛乳　とりのてりやき　五目まめ　すいとん

　今日は「和食給食」の日です。和食と言えばだしが基本です。
五目豆、すいとんにかつお節でじっくりとっただしを使いました。
かつお節のうまみの正体は「イノシン酸」というものです。
だしをしっかりとると、しょうゆや塩などの調味料をあまり
使わなくてもおいしく食べることができます。
　





【放射能検査】
　平成２４年４月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100ｂｑ/kgとなりました。（検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。）

分析対象　　　　　　　検査結果
　セシウム１３４　　　　不検出
　セシウム１３７　　　　不検出