２月２７日（水）


さくらごはん　牛乳　とりのからあげ　キャベツと水菜のあさづけ　呉汁


今日は群馬県の郷土料理『呉汁』です。大豆をすりつぶしたものを『呉』といいます。玉村町の給食センターでは乾燥大豆を前日から水に浸し、ゆでこぼしたものをミキサーにかけて呉汁を作っています。大豆は畑の肉といわれるほど栄養豊富でうまみも強い豆です。今日の呉汁もとてもおいしくできました。


【放射能検査】
　平成２４年４月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100ｂｑ/kgとなりました。（検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。）

分析対象　　　　　　　検査結果
　セシウム１３４　　　　不検出
　セシウム１３７　　　　不検出