麦ごはん　牛乳　海藻サラダ　ビーンズカレー　杏仁フルーツ和え

今日は、給食フェアーで２７名の方に給食の試食をしていただきました。
『ビーンズカレーの豆がよかった。』『豆がおいしかった』と感想をいただきました。
ビーンズカレーの大豆は、前の日から乾燥大豆を水に浸して、前日に煮豆にします。
そのおかげで、大豆の風味やかみ応えがしっかりとしています。
カレーはついつい噛まずに食べてしまいがちですが、大豆が入ることで自然と噛む事ができます。
また、大豆は『畑の肉』といわれるように良質なたんぱく質を含んでいます。
肉と比べて脂質も少なく、ヘルシーです。
是非、ご家庭でも大豆製品を取り入れましょう。

【放射能検査】
　平成２４年４月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100ｂｑ/kgとなりました。（検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。）

分析対象　　　　　　　検査結果
　セシウム１３４　　　　不検出
　セシウム１３７　　　　不検出