５月１２日（水）

麦ごはん　牛乳　茎わかめのサラダ　トマトキーマカレー　河内晩柑


今日はトマトたっぷりのキーマカレーです。キーマカレーはひき肉を使ったカレーのことです。新玉ねぎや新じゃがいもは水分が多いため、ほとんど材料からの水分で作ることができました。市販のルウは使わずカレー粉と米粉で仕上げます。そうすることで半分くらいアレルゲンを減らすことができました。



【放射能検査】
　平成２４年４月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100ｂｑ/kgとなりました。（検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。）

分析対象　　　　　　　検査結果
　セシウム１３４　　　　不検出
　セシウム１３７　　　　不検出