給食日記

玉村産ブロッコリーときゃべつ

公開日
2023/02/10
更新日
2023/02/10

給食メニュー

2月10日(金)

 麦ごはん  牛乳  ブロッコリーサラダ  チキンカレー  いよかん

 今日は玉村産ブロッコリーときゃべつを使った玉村産ずづくしのサラダです。今が旬のブロッコリーは「花野菜」と呼ばれ、黄色い花が咲く前の固いつぼみを食べる野菜です。給食センターでは食品ロスを減らすためにも茎の部分も細切りにしています。農家の方が心を込めて育ててくれるので余すとこなくいただきます。


【放射能検査】
 平成24年4月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100bq/kgとなりました。(検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。)

分析対象       検査結果
 セシウム134    不検出
 セシウム137    不検出