２月１６日（木）

　バンズパン　　牛乳　　メンチカツ　　オリヴィエサラダ　　シチー　　


　今日は世界の料理「ロシア」です。オリヴィエサラダは角切りにした野菜や肉をマヨネーズで和えたもので、ロシアの伝統的なサラダです。レシピを考えたシェフのオリヴィエさんの名前からつけられました。また、シチーはきゃべつが入ったスープでロシアの一般的な家庭料理です。今日は玉村産のきゃべつを１３０キロも使いました。きゃべつの旨味たっぷり、酢の酸味がさわやかでおいしいスープに仕上がりました。　


【放射能検査】
　平成２４年４月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100ｂｑ/kgとなりました。（検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。）

分析対象　　　　　　　検査結果
　セシウム１３４　　　　不検出
　セシウム１３７　　　　不検出