給食日記

旬の食材 きのこ

公開日
2025/10/16
更新日
2025/10/16

給食メニュー

10月16日(木)

うどん  牛乳  (小中)煮卵  小松菜のごまあえ  きのこうどん汁  ミニアセロラゼリー


今日は旬の食材できのこの入ったうどん汁です。しめじ、えのき、しいたけ、なめこが入っています。きのこの旬は秋ですが、今は人口栽培が進んでいるため、年間を通していつでも食べられます。しかし、松茸だけは人口栽培が難しいようで、様々な条件が合わないと育たないそうです。今日は少し肌寒いので、あったかいおうどんをおいしく食べてもらえると嬉しいです。