手作りルウに初挑戦
- 公開日
- 2020/01/21
- 更新日
- 2020/01/21
今日の給食センター
今日はルウを作りました。
マーガリンを溶かし小麦粉をふるい入れていきます。
粉は１３kgを丁寧にふるいます。
初めのうちは混ぜやすいのですがだんだん粉が油と混ざり、重くなります。
ブルーの調理着は栄養士です。
ちょっと腰が引けてます。
