今日は肉じゃがをつくります。じゃがいもは機械をつかってさいのめ切りにすることもできますが、煮物なのでやはり手で切ったほうがおいしい！ということで、調理員さんが３人がかりで包丁を使って食べやすい大きさに切ってくれています。比べないと味の違いは分かりにくいと思いますが、どちらも食べたことのある栄養士としては、やっぱり手で切って作った肉じゃがの方がよく味が染みておいしい♪と思います。調理員さんに感謝です（＾＾）