２月２０日（木）

ラーメン　牛乳　春巻　中華サラダ　五目ラーメンスープ

今日は給食で人気のラーメンの献立です。豚肉、うずら卵、白菜、チンゲン菜などの具をつかって、中華料理屋さんで食べるような五目ラーメンのスープを作ってみました。今年の１月からチャレンジしていますが、今日も鶏ガラを水から煮て鶏がらスープを作り、かつお節と煮干しの粉やにんにく・しょうがなどの香味野菜と組み合わせて、ラーメン屋さんで食べるおいしいスープに少しでも近づけるように工夫してみました。給食センターはスープのいい香りでいっぱいでした。自然の素材でつくる手作りのラーメンスープはとてもおいしかったです。


【放射能検査】
　平成２４年４月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100ｂｑ/kgとなりました。（検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。）

分析対象　　　　　　　検査結果
　セシウム１３４　　　　不検出
　セシウム１３７　　　　不検出