今日は簡単につくれる「白玉だんご」を紹介します。白玉だんごは、白玉粉とお水を混ぜて作りますが、お水の代わりに「絹豆腐」を使うと栄養価もアップして食感もつるっとなめらかな仕上がりになります。豆腐がなければもちろんお水だけでも十分おいしくできますよ（＾＾）団子をゆでるときは、浮き上がってから１分！を目安にしましょう。みたらしだけでなく、きなこ＋砂糖をかけてもいいですね。