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給食日記

豆腐の処理

公開日
2020/07/08
更新日
2020/07/08

今日の給食センター

群馬包装豆腐（たまむらとうふ）さんから納品してもらっています。
６丁をまな板に並べて一気にさいの目にします。
みそを入れる前に中心温度を測ります。８５度以上を確認します。

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