今日はセンターで焼く手作りたまごやきです。
卵・豆乳・調味料をよく混ぜて鉄板に流し入れて焼きます。
焼いていくとカステラのように膨らんできて、かわいらしい見た目になります。
焼き上がって外にだすと、すっかりしぼんでしまいますが、しっとりとしていてとてもおいしいです。
表面に細かい黒いつぶつぶがありますが、これはかつお節の粉末を入れているからです。