上州地鶏
- 公開日
- 2020/10/28
- 更新日
- 2020/10/28
地場産
今日は給食で初めて上州地鶏をつかいます。１回目の今日は、子どもたちに大人気のからあげにしてみました。いつもの鶏肉よりも、赤身が濃くてジューシーな仕上がりになりました。下味に塩麹がはいっているので、いつもより香ばしくしあがりました。子どもたちの喜ぶ顔が目に浮かびます（＾＾）
