今日は給食センターで炊いた五目おこわです。１０月に出た栗おこわが好評で、もっと食べたいとの意見が多かったので今年度最後の給食に登場です。おこわはアルファー化米という一度炊飯して急速に乾燥させたお米を使っているため、水でといだり、浸したりする必要がないため、給食センターでもごはんを炊くことができます。とは言え、２０００人分ものおこわなので混ぜたり、配食したりがとても大変です。