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給食日記

麻婆豆腐のお豆腐

公開日
2021/04/30
更新日
2021/04/30

今日の給食センター

今日の麻婆豆腐には８８０丁のお豆腐を使います。重さにすると約３５０キロもあります。
一つ一つ丁寧にパックを開けてさいの目に切り、一度下茹でしてから調理します。大変な作業ですが、調理員さんの愛情がたっぷりつまった麻婆豆腐です(＾＾)

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