９月１９日（月）

　　バンズパン　　牛乳　　手作りポテトグラタン　　

　　ツナサラダ　　野菜卵スープ
　　　
　今日は給食センターで手作りしたポテトグラタンです。鉄板の上にカップを並べ、手作りしたホワイトルウを流し込み、具材をのせ、オーブンで焼きました。ホワイトルウは小麦粉を炒めて作るのが一般的ですが、今日は牛乳、バター、コンソメ、塩、こしょうで味付けしたあと米粉でとろみをつけて仕上げました。初めてのメニュー、おいしく出来上がりました。

【放射能検査】
　平成２４年４月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100ｂｑ/kgとなりました。（検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。）

分析対象　　　　　　　検査結果
　セシウム１３４　　　　不検出
　セシウム１３７　　　　不検出