給食日記

こんにゃくのきんぴら

公開日
2023/09/15
更新日
2023/09/15

給食メニュー

9月15日(金)

  ごはん  牛乳  ししゃもフライ  こんにゃくのきんぴら

  じゃがいもとたまねぎの味噌汁  納豆
   
 今日は群馬県の郷土料理でこんにゃくのきんぴらです。群馬県はこんにゃくの生産量が全国でも第一位です。そのため、昔からこんにゃくがよく食べられていました。こんにゃくのきんぴらは農家の方が手早く食べられるようにと考えて作られたと言われています。
 今日のこんにゃくのきんぴらはピリッと辛く、ごはんのおかずにもぴったりに仕上がりました。

【放射能検査】
 平成24年4月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100bq/kgとなりました。(検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。)

分析対象       検査結果
 セシウム134    不検出
 セシウム137    不検出