鹿児島の新じゃがいも
- 公開日
- 2019/05/31
- 更新日
- 2019/05/31
今日の給食センター
今日は、じゃがいものそぼろ煮に１５０ｋｇの鹿児島県産の新じゃがいもを使いました。
皮もやわらかくみずみずしくて、煮物にするときもふつうのじゃがいもより早く火がとおります。
ひとつひとつ丁寧に芽をとる下処理をしているところです。
