１０月２１日（月）


ごはん　牛乳　棒ギョーザ　三色サラダ　なす入り麻婆豆腐


今日は麻婆豆腐です。なす入りです。例年ですと玉村産のなすが使えるのですが、今年は台風１９号の影響でなすの生産が終わってしまい、高知県産のなすを使いました。また、予定していたエノキも長野県産ということでこれもまた台風のため手配できなくなりました。それでなくても今日は豆腐をたくさん使う予定でしたのに、さらに野菜の不足分を豆腐で補うことにしたため、１０００丁を超えてしまいました。お豆腐屋さんも積載量オーバーになるので２回に分けて納品してくれました。おかげでたっぷり、美味しくできました。雨降って地固まるですね。


【放射能検査】
　平成２４年４月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100ｂｑ/kgとなりました。（検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。）

分析対象　　　　　　　検査結果
　セシウム１３４　　　　不検出
　セシウム１３７　　　　不検出