今日は上州和牛が給食にでました♪コロナによる自粛で売れなくなってしまった県産の高級食材を、県の補助事業で無償で提供してもらっています。今日は上州和牛のロース肉を少し厚めにカットしてもらい、給食センターで炒めてみそだれ焼き肉を作りました。サシがきれいにはいった牛肉は、臭みもなく、とてもおいしかったです。肉の脂を少しきりながら、各学校へ配食しました。