11月22日（水）

ごはん　ふりかけ　牛乳　まめまめみそ豆　たくあんのピリ辛あえ　けんちん汁


今日は長野県から単身赴任している調理員さんから教えてもらった。長野県の給食メニューです。大豆と高野豆腐に片栗粉をまぶして揚げたものにみその甘辛いたれをからめた『まめまめみそ豆』です。高野豆腐は長野県ではなじみが深い食材で、高野豆腐を粉にしたものをよく食べるようです。また、信州といえばみそですね。子どもたちも気に入ってくれたようでよく食べてくれていました。


【放射能検査】
　平成２４年４月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100ｂｑ/kgとなりました。（検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。）

分析対象　　　　　　　検査結果
　セシウム１３４　　　　不検出
　セシウム１３７　　　　不検出