３月１６日（金）


ごはん　牛乳　鮭の塩焼き　豚肉と厚揚げの含め煮　のっぺい汁


今日は群馬県の郷土料理「のっぺい汁」でした。のっぺい汁は片栗粉でとろみをつけた汁物で、肉や魚を用いる地方もあります。群馬県ではちくわを入れることが多いようです。今日は青みに福島保全会の方が届けてくれた「かきな」を入れてあります。たくさんの材料（主に野菜ですが）からうまみが出て、にぼしだけでとっただしとうまく合いおいしくできました。


【放射能検査】
　平成２４年４月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100ｂｑ/kgとなりました。（検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。）

分析対象　　　　　　　検査結果
　セシウム１３４　　　　不検出
　セシウム１３７　　　　不検出