給食日記

野菜スープ

公開日
2019/06/11
更新日
2019/06/11

給食メニュー

黒糖コッペパン 牛乳 チキン香草焼き マカロニのトマトクリーム煮 野菜スープ

今日は野菜スープです。
野菜を汁物にすると『かさ』が減って、生で食べるよりも食べやすくなります。

スープの材料として、ズッキーニを入れました。
ズッキーニは、見た目はキュウリのようですが『ペポかぼちゃ』に分類されるかぼちゃの仲間です。
ビタミンCや食物繊維を含み、余分な塩分を排出する働きがあるカリウムも含んでいます。
薄切りにしたものを塩もみし、浅漬けやピクルスなど、生で食べることもできます。


【放射能検査】
 平成24年4月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100bq/kgとなりました。(検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。)

分析対象       検査結果
 セシウム134    不検出
 セシウム137    不検出