うどん　牛乳　卵焼きの天ぷら　大根ときゅうりの梅の香り漬け　なすと豚肉のうどん汁

今日はうどんの献立です。
だしのきいたうどん汁が、なすに良く染みていて、おいしかったです！
だしは、さばの厚削り節を使いました。
豚肉も具材として使用したので、コクのあるうどん汁になりました。

卵焼きの天ぷらは、薄めの衣で揚げました。
衣がとれてしまうとその部分が焦げてしまったり、途中で折れてしまったり、問題もありましたが、調理員さんが上手に揚げてくれました。
そのまま食べるよりも、甘さが感じられて、うどんの汁と良く合っていました。

放射能検査】
　平成２４年４月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100ｂｑ/kgとなりました。（検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。）

分析対象　　　　　　　検査結果
　セシウム１３４　　　　不検出
　セシウム１３７　　　　不検出