１０月２０日（火）

食パン　牛乳　あじの香草チーズ焼き　ごぼうサラダ　食肉学校のベーコンポトフ

　今日は玉村町にある食肉学校のベーコンをつかったポトフを作りました。群馬県産の豚肉を使い、ていねいに作られたとてもおいしいベーコンです。アジには下味をつけて、パン粉やチーズ、パセリなどをまぶして焼きました。魚な苦手な人にも食べやすいよう工夫しています。
　今日のおはなしは「ランチのあっこちゃん」です。東京ではたらく女性たちの様子が、色々な料理の描写とともに描かれています。にんじん・じゃがいも・かぶ・セロリ・豚肉をつかった野菜たっぷりのポトフは、東京でくらす人々の体だけでなく、心もあたためてくれる存在として描かれています。給食のポトフも心をこめて作っています。

【放射能検査】
　平成２４年４月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100ｂｑ/kgとなりました。（検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。）

分析対象　　　　　　　検査結果
　セシウム１３４　　　　不検出
　セシウム１３７　　　　不検出