６月２９日（水）

ごはん　牛乳　あじの一夜干し　肉じゃが　キャベツと麩のみそ汁


今日は肉じゃがです！
玉村町産じゃがいもとたまねぎをたっぷり使いました。じゃがいもは１００kg以上使ったので下処理がとても大変です。皮むき器でだいたいの皮をむいてから、芽取りをします。芽取りは１個ずつ手作業で行っています。機械の方が早くできますが、人間の目で確認する方がきれいに確実に行うことができます。
たくさんできたので残さず食べてくれるとうれしいです。


また、今日は中央小２年生のみなさんが給食センターに見学に来ました。
みなさん興味津々で調理場の中を見ていました。自分たちが食べている給食はこんなふうにできているんだと少しでも知ってもらえたかなと思います。


【放射能検査】
　平成２４年４月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100ｂｑ/kgとなりました。（検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。）

分析対象　　　　　　　検査結果
　セシウム１３４　　　　不検出
　セシウム１３７　　　　不検出