１２月１７日（木）

うどん　牛乳　春巻き　小松菜と油揚げのおひたし　たまごあんかけうどん汁　（小中）米粉ワッフル


給食では寒い時期にしか和え物にたんぱく質系の食品を入れない、と前の記事で書かせてもらいましたが、（→かにポテトサラダ）
今日は油あげが入ったおひたしです♪油あげのうまみがプラスされておいしくなっていると思います！

給食では一度に大量調理することもあり、小学校中学年の量でうすくちしょうゆを１人当たり２ｇ(小さじ１/３杯)しか入れていません(!!)塩分に換算するとおひたし１人分で０.３ｇです。

うま味を生かした料理は塩分も控えられていいですね。薄味にも慣れたいものですね(^^)



【放射能検査】
　平成２４年４月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100ｂｑ/kgとなりました。（検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。）

分析対象　　　　　　　検査結果
　セシウム１３４　　　　不検出
　セシウム１３７　　　　不検出