１月２２日（金）

ごはん、牛乳、ひじきごはんの具、大学芋、ほうれん草のごま和え、おでん

おでんに欠かせない野菜が大根ですね。１月は玉村産の大根を使っています。冬になると甘みが増してとってもおいしくなります。葉っぱに近いほうは特に甘みが強くみずみずしいのでサラダ用に。先のほうはからみが強くなるので煮物用に使います。コトコトと煮た大根は、味がしみてとってもおいしいですね。


【放射能検査】
　平成２４年４月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100ｂｑ/kgとなりました。（検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。）

分析対象　　　　　　　検査結果
　セシウム１３４　　　　不検出
　セシウム１３７　　　　不検出