５月２９日（水）

ごはん　牛乳　豚肉と卵のそぼろいため　きゅうりとかぶの浅漬け
たけのこのみそ汁

今日は、春が旬のたけのこをつかったみそ汁でした。たけのこは、香川県産のものを納品してもらいました。

たけのこは、一日に７０cmも伸びるといわれるほど、一気に成長します。そして、芽が生えて１０日以上経つと、かたくて食べられなくなります。また、掘ってすぐに食べないと、鮮度が落ちてえぐみがでて、食べにくくなってしまいます。

そんな旬の味覚のたけのこを使ったみそ汁は、くさみもなく、だしのうまみとともにおいしく仕上がりました。お味はいかがでしたでしょうか。


【放射能検査】
　平成２４年４月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100ｂｑ/kgとなりました。（検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。）

分析対象　　　　　　　検査結果
　セシウム１３４　　　　不検出
　セシウム１３７　　　　不検出