うどん　牛乳　お好み焼き　寒天サラダ　カレーうどん汁
ミルメークコーヒー

今日はカレーうどんなので、副菜はさっぱりとした寒天サラダです。
給食センターで使っている寒天は、サラダ用なのでコリコリとした食感があり、かみ応えがあります。
寒天は、テングサなどの海藻からできています。
寒天の特徴は、食物繊維が多いことです。
しかも、食物繊維には水溶性と不溶性がありますが、寒天はどちらも含んでいます。
水溶性は糖質や脂質の吸収を遅らせ、不溶性は腸の動きを刺激します。
寒天は、今日のようにサラダに混ぜるとおいしく食べることができますよ。

今日は、手作りのお好み焼きを作りました。
甘いソースがかかったお好み焼きは、ふっくらとおいしくできました！
リクエストをしてもらえると嬉しいです(*^_^*)

【放射能検査】
　平成２４年４月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100ｂｑ/kgとなりました。（検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。）

分析対象　　　　　　　検査結果
　セシウム１３４　　　　不検出
　セシウム１３７　　　　不検出